Entradas
Tiradito de picaña
$440.00
(200 g) Pepinillos, mostaza Dijon, aguacate
Pulpo a la gallega
$540.00
(120 g) Pulpo, papas, pimentón
Carpaccio de pera
$275.00
(200 g) Nuez pecana, gorgonzola, arúgula
Callo de hacha y tocino
$485.00
Callo de hacha (3 pzas), tocino(90 g), mostaza de papaya, kale, cilantro
Pastas y Arroces
Risotto
$490.00
(150 g) Camarones, azafrán
Spaghetti
$540.00
(340 g) Ragú de pulpo all’Arrabbiata
Linguine pesto cremoso
$450.00
(250 g) Burrata, jitomate cherry, albahaca
Sopas y Ensaladas
Gazpacho
$355.00
(200 g) Burrata, aceite de albahaca
Ensalada de alcachofa
$440.00
(180 g) Quinoa, aderezo de jocoque
Niçoise
$340.00
(140 g) Atún fresco, vinagreta hecha en casa
Fuertes
Gnocchi
$375.00
(300 g) Crema toscana, alcachofa
Pescado en salsa verde
$720.00
(200 g) Pesca del día, almejas (50 g), alcachofas, salsa verde vasca
Salmón a las brasas
$540.00
(200 g) Salsa de estragón, couscous, vegetales
Pulpo a las brasas
$540.00
(180 g) Ensalada griega, alioli de albahaca
Porterhouse
$2,750.00
2 sides (1.05 kg)
Ribeye
$1,300.00
2 sides (370 g)
Tomahawk
$2,950.00
2 sides (1.1 kg)
Acompañamientos
Patatas bravas
(180 g)
Brócoli a la leña
(140 g)
Espárragos a la leña
(120 g)
Coles de Bruselas a la leña
(130 g)